UTEC llama a conformar un registro de aspirantes para Becario/a para el área Cocina Comunitaria y Emprendedora de la Licenciatura en Análisis Alimentario, con el objetivo de desarrollo de actividades prácticas, de investigación y enseñanza en el área de la cocina comunitaria y emprendedora, en el Instituto Tecnológico Regional Sur Oeste, sede Paysandú.

El presente llamado se rige por lo establecido en el Decreto Reglamentario 54/011 del Artículo 51 de la Ley 18.719 sobre contrato de Beca o Pasantía.

PROPÓSITO GENERAL

Contratación de 1 (un) Becario/a para la carrera Licenciatura en Análisis Alimentario, quien deberá colaborar en las actividades de investigación, enseñanza y prácticas desarrolladas por el área cocina comunitaria y emprendedora.

FUNCIONES Y TAREAS

●      Colaborar con las actividades de investigación desarrolladas en el área de la cocina comunitaria y emprendedora.

●      Colaborar en las actividades de enseñanza de los cursos de la optativa Gastronomía en acción y talleres de gastronomía a dictarse en la cocina.

●      Apoyar la gestión del sistema de registro de emprendedores y el etiquetado de los productos elaborados en la cocina.

●      Colaborar en las prácticas desarrolladas dentro de la cocina dictadas por otras UC.

●      Participar de ferias, instancias de difusión, demostraciones culinarias y demás actividades en el área.

●      Seguimiento y manejo de equipamiento de cocina comunitaria y plantas piloto (panadería, cárnicos, hortifruticultura). 

●      Mantener actualizado el inventario de los insumos y equipos de la cocina.

●      Apoyar en la compra de insumos.

●      Colaborar en la actualización y creación de manuales y/o procedimientos inmersos en el sistema de gestión de calidad de la cocina.

●      Reportar a los encargados las necesidades de materiales necesarios para llevar adelante las distintas actividades.

●      Acompañar a los usuarios de la cocina comunitaria durante su proceso de elaboración, conocer el funcionamiento y chequear el mantenimiento con su respectivo seguimiento del equipamiento de la cocina.

●      Dar soporte a la Docente Adjunta de la Cocina comunitaria en las acciones con mantenimiento (condiciones de limpieza y mejoras de la cocina).

●      Supervisar las condiciones de higiene de la cocina antes del ingreso de los emprendedores y al finalizar los procesos de elaboración.

●      Asistir en el asesoramiento en cuanto a los procesos de elaboración a los usuarios/ emprendedores de la cocina.

●      Reportar a los encargados de la cocina comunitaria en caso que el emprendedor solicite asesoramiento para ser derivado a quien corresponda, participar de reuniones, eventos, presentaciones y demás actividades en el área de interés.

Asimismo, deberá desempeñar todas aquellas actividades que surjan en oportunidad del desarrollo y proyección del Programa, de acuerdo a los objetivos estratégicos definidos a nivel institucional.

FORMACIÓN ACADÉMICA

●      Estudiantes de la carrera Licenciatura en Análisis Alimentario o similares, que hayan completado al menos el segundo semestre, con todas las unidades del plan de estudios aprobadas.

●      Se valorará:

o   Disponibilidad horaria

o   Regularidad en los estudios y la calificación promedio de su actuación curricular.

Para que sea efectiva, la postulación deberá estar acompañada con la escolaridad. No se considerarán postulaciones que no incluyan escolaridad.

EXPERIENCIA

●      No se requiere experiencia laboral previa

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS

●      Inglés nivel básico

●      Facilidad en uso de equipos informáticos.

●      Uso de herramientas Excel.

●      Uso refractómetro y PHmetro.

COMPETENCIAS REQUERIDAS

●      Flexibilidad y adaptación al cambio

●      Trabajo en equipo y colaboración

●      Buena comunicación

●      Retroalimentación iterativa

●      Innovación y mejora continua

●      Excelencia técnica y sustentabilidad

●      Ejecución estratégica

●      Construcción de valor compartido

DEPENDENCIA TÉCNICA Y ADMINISTRATIVA

• Dependerá académicamente del Docente Adjunto con funciones de Gestión de la carrera Licenciatura en Análisis Alimentario 
• En lo administrativo, dependerá del Director del ITR Suroeste.

CONDICIONES DE TRABAJO Y DEDICACIÓN HORARIA

●      Radicación en Paysandú.

●      20 horas semanales.

●      Remuneración: 2,66 BPC nominales ($ 18.304 nominales) En el caso de mujeres embarazadas o con hijos menores a 4 años, la remuneración será de 4 BPC nominales ($ 27.456 nominales).

●      La persona contratada no podrá haber tenido, ni tener un contrato vigente, de la misma característica que el del llamado.

●      Contrato por el término de 12 (doce) meses, el cual podrá renovarse por única vez por un máximo de 6 (seis) meses, incluida la licencia anual.

●      Los contratos de becas no otorgarán la calidad ni condición de funcionario público al beneficiario.

ETAPAS DEL LLAMADO

ETAPA 1 - Estudio de Méritos (máximo 40 puntos y mínimo 20 puntos)

●      Formación curricular y conocimientos requeridos.

ETAPA 2 - Entrevista con el Tribunal (máximo 45 puntos y mínimo 25 puntos)

●      Entrevista para evaluar las competencias requeridas en general.

ETAPA 3 - Evaluación Psicolaboral (máximo 15 puntos y mínimo 9 puntos)

●      Evaluación psicolaboral y entrevista con un Psicólogo con especialización en el área laboral.

DISPOSICIONES VARIAS

●      Para aprobar el concurso e integrar el orden de prelación, el candidato necesitará alcanzar al menos 60 puntos como resultado de todas las etapas del llamado.

●      Los aspirantes que no alcancen el puntaje mínimo en cualquiera de las etapas previstas por el presente llamado quedarán eliminados del mismo.

●      Cada una de las etapas es eliminatoria, por lo tanto, los postulantes que no alcancen los mínimos establecidos, no serán convocados para las etapas siguientes.

●      Los postulantes deberán tener disponibilidad para cumplir el horario requerido por la carrera.

●      La persona seleccionada deberá presentar, previo al ingreso, el certificado de no inscripción en el Registro Nacional de Violadores y Abusadores Sexuales y constancia de estudio.

●      Por el hecho de presentar la postulación el interesado otorga su conformidad a las reglas que rigen todo el proceso de funcionamiento de los mismos.

●      Los órdenes de prelación podrán ser utilizados para la cobertura de otras funciones siempre que el perfil del aspirante coincida con las necesidades de servicios definidas oportunamente por la institución.

●      La presentación al llamado e integración del listado de aspirantes no otorga al postulante derecho a ser contratado.

●      En el caso de que el aspirante sea finalmente seleccionado, se regirá por la reglamentación que corresponda, tanto en lo relativo a sus tareas, dedicación, responsabilidades y derechos.

ACCIONES AFIRMATIVAS

Este llamado incluye cupo para personas autodefinidas Afrodescendientes (Art. 4° Ley N° 19.122).

Con las y los postulantes que superen las etapas, se elaborarán 2 listas de prelación:

●Lista de prelación reservada a afrodescendientes.

●Lista de prelación general.

Se procederá a designar en el cargo, en primer término, a quien ocupe el primer lugar de la lista de prelación reservada a afrodescendientes. De no existir personas en dicha lista de prelación, se procederá a designar en el cargo a quien ocupe el primer lugar de la lista de prelación general.

A efectos de la aplicación de la Cuota el postulante deberá firmar una declaración jurada, la cual está sujeta a las penalidades de las leyes vigentes pudiendo en cualquier momento exigirse prueba, si correspondiera (art. 239 del Código Penal): “El que, con motivo de otorgamiento o formalización de un documento público ante un funcionario público, prestase una declaración falsa sobre su identidad o estado o cualquier otra circunstancia de hecho será castigado con tres a veinticuatro meses de prisión”. En caso de constatarse incumplimiento UTEC podrá realizar la denuncia ante los organismos que correspondan.

POSTULACIONES Y CONSULTAS

●      Los postulantes deberán inscribirse completando su CV y adjuntando su escolaridad en la sección Capital Humano de la página web de UTEC en la publicación Ref. LAA 4/26, hasta el 28/06/2026 a las 23:59 hs.

●      Enviar consultas a la casilla capitalhumano@utec.edu.uy

●      Para mayor información de la institución consultar sitio web de la Universidad Tecnológica (UTEC) www.utec.edu.uy

UTEC trabaja para promover la igualdad de oportunidades. Los procesos de selección se basan en las competencias requeridas para el cargo, sin distinción de género, edad, etnia, opción sexual o condición social. Aquellas personas en situación de discapacidad que se presenten a este llamado, contarán con las herramientas necesarias.

El tribunal de evaluación del presente llamado, designado por el Comité Operativo Administrativo, se encuentra integrado por las siguientes personas:

Titulares:

-Lic. Cinthia Acosta

-Lic. Valentina Bartaburu

-QF. Annabela Estevez

Suplentes:

-Lic. Wanda Pacheco

-Ing. Marianela Cremona