LICENCIATURA EN ANÁLISIS ALIMENTARIO

La carrera de Licenciatura de Análisis Alimentario realiza el llamado de postulantes para el registro docente en el área que se describe a continuación, la cual se brinda en la ciudad de Paysandú.

LEGISLACIÓN ALIMENTARIA Y NORMAS CERTIFICABLES 

DESCRIPCION DE LA UNIDAD

Esta unidad curricular abarca la interpretación y dominio del marco legal, así como el diseño e implementación de sistemas de gestión dentro de un actuar ético y profesional en base a las siguientes unidades temáticas:

• Marco legal nacional e internacional  de legislación alimentaria
• Organismos vinculados a la regulación, control y fiscalización de estas normativas
• Gestión técnica ante estos organismos
• Grupos especiales de consumidores: celiaquía, intolerancia a la lactosa, entre otros
• Normas certificables competentes al área alimentaria: cumplimiento de BPM y sistema HACCP según Codex Alimentarius, ISO 22000,  entre otros y acreditación de laboratorios según ISO 17025.

PROPÓSITO DEL LLAMADO

Contratación de un docente de inicio que colabore con el desarrollo de actividades orientadas al aprendizaje basado en las problemáticas del área de Legislación Alimentaria y Normas Certificables de la Carrera de Análisis Alimentario, desde un enfoque de formación integral de los estudiantes y los lineamientos educativos institucionales.

El o la postulante deberá enviar sus antecedentes acompañado de una propuesta resumida de cómo abordaría la actividad docente para esta unidad (no más de una carilla).

FUNCIONES Y TAREAS

a)Docencia

• Asistir al docente encargado del curso en las tareas relacionadas con la docencia presencial y a distancia.
• Colaborar con el docente encargado de curso en las actividades de planificación académica y la revisión continua de sus contenidos, de acuerdo con las orientaciones impartidas por la Coordinación de la Carrera.
• Participar en actividades de perfeccionamiento docente, tanto específicas como generales, que la Institución considere pertinentes, asociadas al cumplimiento de sus funciones docentes.
• Asistir al encargado del curso en la sistematización de la experiencia docente respecto de las buenas prácticas y lecciones aprendidas que surjan de la misma.

b)Vinculación con el medio

• Colaborar con el encargado del Curso en la vinculación con actores claves del medio, tanto del sector productivo, académico y social, para potenciar la integración de la Carrera.

FORMACIÓN ACADÉMICA

• Egresados de educación terciaria (Universitaria, CETP-UTU, Formación Docente) en el área de demanda o formación equivalente.

RESIDENCIA

• Se valorará residencia en la región donde se brinda la Carrera (Paysandú).

COMPETENCIAS INSTRUMENTALES

• Inglés: nivel intermedio y técnico.
• Informática: a nivel operador de PC.
• Plataformas educativas: usuario docente

COMPETENCIAS GENERICAS REQUERIDAS

• Flexibilidad
• Habilidad para trabajar en equipo
• Orientación a resultados
• Proactividad
• Buen relacionamiento
• Habilidades de comunicación

DEPENDENCIA TÉCNICA

• Dependerá directamente del Docente Encargado de Curso.
• En lo administrativo dependerá del Coordinador de Carrera al que esté adscrito o asignado.

CONDICIONES DE TRABAJO Y DEDICACIÓN HORARIA

• 15 horas semanales.
• Remuneración: $ 15.883 de sueldo básico nominal, el cual podrá tener complementos de acuerdo a la normativa vigente de la UTEC.
• Contrato anual  con renovación sujeta a evaluación de desempeño
• Disponibilidad para movilizarse en el territorio nacional

ETAPAS DEL LLAMADO

ETAPA 1- Estudio de Méritos (mínimo 20 puntos y máximo de 40 puntos)

• Formación académica, conocimientos, residencia y experiencia requeridas.

ETAPA 2 – Evaluación Técnica (mínimo 25 puntos y máximo de 45 puntos)

• Entrevista para evaluar:

• Temas generales vinculados a la Legislación Alimentaria y Normativas Certificables, motivos de postulación, conocimiento de la institución, experiencia docente, entre otros.
• Defensa de la propuesta de cómo abordar la docencia de la unidad como docente de inicio, de acuerdo con las funciones descritas anteriormente.

ETAPA 3 – Evaluación Psicotécnica (mínimo 9 puntos y máximo 15 puntos)

• Evaluación psicolaboral y entrevista con psicólogo

DISPOSICIONES VARIAS

• Para aprobar el concurso e integrar el orden de prelación, el o la candidata necesitará alcanzar al menos 60 puntos como resultado de todas las etapas del llamado
• Los aspirantes que no alcancen el puntaje mínimo en cualquiera de las tres etapas previstas por el presente llamado quedarán eliminados del mismo.
• Los postulantes deberán tener disponibilidad para cumplir el horario requerido por la Carrera Licenciatura en Análisis Alimentario de la UTEC.
• Los órdenes de prelación podrán ser utilizados para la cobertura de otras funciones, siempre que el perfil del aspirante coincida con las necesidades de servicios definidas en el llamado.
• Por el hecho de presentar la postulación de ingreso, el o la interesada otorga su conformidad a las reglas que rigen todo el proceso de funcionamiento.
• La presentación de la respectiva postulación no otorga al postulante derecho a ser contratado/a.
• En el caso de que él o la aspirante sea finalmente seleccionado/a, se regirá por la reglamentación que corresponda, tanto en lo relativo a sus tareas, dedicación, responsabilidades y derechos.

POSTULACIONES Y CONSULTAS

• Los postulantes deberán inscribirse enviando su CV y la propuesta a la casilla postulaciones@utec.edu.uy aclarando el cargo al cual se presenta por medio de la referencia Ref. LAA 3/16, hasta el 7/8/2016 inclusive.
• Enviar consultas a la casilla capitalhumano@utec.edu.uy
• Para mayor información de la institución consultar sitio web de la Universidad Tecnológica (UTEC) www.utec.edu.uy